Salak merupakan salah satu komoditi buah-buahan yang mudah tumbuh di Kota Sabang. Bagi wisatawan luar maupun lokal dari daratan Aceh, Salak Sabang (istilah salak produksi Kota Sabang) cukup digemari sebagai buah tangan. Nah bicara masalah Salak ini ada banyak manfaat dan khasiat yang mungkin selama ini kita tidak ketahui.
Salak adalah sejenis palma dengan buah yang biasa dimakan. Ia dikenal juga sebagai sala (Min., Mak., Bug., dan Thai). Dalam bahasa Inggris disebut salak atau snake fruit, sementara nama ilmiahnya adalah Salacca zalacca. Buah ini disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik ular. (http://id.wikipedia.org/wiki/Salak).
Buah salak sangat diminati oleh masyarakat Jepang, Amerika dan juga Eropa, ini karena buah salak memiliki rasa yang manis, dan juga memiliki kandungan-kandungan yang memberikan khasiat buah salak bagi kesehatan tubuh kita. Kandungan-kandungan yang dimiliki buah salak adalah, kalori, protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B, vitamin C, air, saponin, tannin, dan flavonoida. Dilihat dari kandungan-kandungan tersebut tentu saja khasiat buah salak akan kita dapatkan apabila kita mengkonsumsinya. Bagi sebagian orang yang belum mengetahui berbagai khasiat buah salak, mungkin cukup enggan untuk mengkonsumsi buah salak karena selain memiliki kulit yang cukup keras dan bagi yang tidak hati-hati mengupasnya maka akan timbul luka, menurut mitos buah salak juga dapat menyebabkan susah buang air besar.
Berikut beberapa manfaat Buah Salak untuk kesehatan yang akan kita dapatkan apabila kita mengkonsumsinya :
Berikut beberapa manfaat Buah Salak untuk kesehatan yang akan kita dapatkan apabila kita mengkonsumsinya :
Mengatasi Diare
khasiat buah salak sangat baik untuk mengobati apabila kita terserang penyakit atau masalah di sekitar perut seperti mencret atau diare. Dengan mengkonsumsi sebanyak 20 gram daging buah salak yang masih muda maka dapat membantu mengobati penyakit dan masalah di sekitar perut.
Memelihara Kesehatan Mata
khasiat buah salak sangat baik untuk memelihara dan menjaga kesehatan mata, ini karena buah salak mengandung betakaroten. Pada penelitian terakhir menyatakan, betakaroten dalam buah salak lebih banyak bila dibandingkan dengan buah mangga, jambu biji dan juga semangka merah.
Membantu Program Diet
khasiat buah salak sangat baik untuk membantu program diet kita, ini karena buah salak mengandung zat gizi dan fitonutrien yang berpotensi membantu program diet. Selain itu, di dalam buah salak terdapat vitamin C, tannin dan serat. Dan diketahui bahwa serat dapat memberikan rasa penuh atau efek kenyang lebih lama karena memerlukan waktu untuk diserap oleh usus.
Namun untuk penderita maag dan radang usus lebih baik untuk mengurangi mengkonsumsi buah salak, ini karena kandungan tannin dalam buah salak dapat memperparah kondisi usus yang luka karena buah salak sulit untuk dicerna.
Dan untuk mengurangi kekhawatiran tentang kesulitan buang air besar setelah mengkonsumsi buah salak, maka sebaiknya dalam mengkonsumsi buah salak dengan kulit arinya, cobalah untuk tidak menguliti buah salak sampai bersih, karena kulit ari dari buah salak dipercaya dapat mengatasi kesulitan buang air besar.
Sumber Artikel : berkhasiat.com